Breyti Efnisheimurinn/Mjólk og borðedik (hluta)

== Framkvæmdalýsing ==
=== Efni og áhöld ===
* Mjólk
* {{bún|Bikarglas}} (100-250 ml)
* {{bún|Ediksýra}} (eða borðedik)
* {{bún|Trekt}}
* {{bún|Síupappír}} (annað hvort til efnafræðitilrauna eða einfaldlega til kaffigerðar)
* {{bún|Keiluflaska}} (svipuð stærð og bikarglasið)

=== Framkvæmd ===
{{skref|byrja}}
{{skref|Helltu um 50-100 ml af mjólk í bikarglas, bættu svo um einni matskeið af borðediki (4% ediksýra í vatni) í mjólkina, og hrærðu aðeins í.}}
{{skref|Þegar blandan er búin að kekkjast skaltu stilla upp trekt með síupappír ofan í keiluflösku og helltu blöndunni í trektina til að sía próteinkekkina frá blöndunni.}}
{{skref|Fylgstu með hvernig vökvinn sem rennur niður í keiluflöskuna lítur út og ræddu við bekkjarfélagana hvaða efni kunni að vera í blöndunni nú þegar próteinin hafa verið skilin frá.}}
{{skref|ljúka}}