Breyti Efnisheimurinn/Hjartarsalt hitað
Úr Kennarakvikan
Útgáfa frá 6. janúar 2025 kl. 15:43 eftir Martin (spjall | framlög)
Útgáfa frá 6. janúar 2025 kl. 15:43 eftir Martin (spjall | framlög) (Ný síða: :'''''Úr skýringum við myndband:''' "Hjartarsalt er notað sem lyftiefni í bakstur. Það er blanda af ammóníumbíkarbónati (NH4HCO3 ) og ammóníumkarbamínati (NH2COONH4). Þegar þessi blanda er hituð sundrast hún í ýmsar lofttegundir og þá helst ammóníak (NH3) og koltvíoxíð (CO2) en einnig myndast vatnsgufa (H 2O). Áður fyrr voru horn, leður og klaufir af veiðidýrum hituð og nýtt til þess að vinna efnið, gjarnan af hjörtum, og er nafnið þaðan...)
ATH: Þú ert að breyta gamalli útgáfu þessarar síðu. Allar breytingar sem gerðar hafa verið á henni frá þeirri útgáfu vera fjarlægðar ef þú birtir hana.
Viðvörun: Þú ert ekki innskráð(ur). Vistfang þitt verður sýnt opinberlega ef þú gerir einhverjar breytingar. Ef þú skráir þig inn eða stofnar aðgang munu breytingarnar þínar vera tengdar við notandanafn þitt, ásamt öðrum kostum.
