Efnisheimurinn/Saltsýra og vítissódi

Úr skýringum við myndband: "Að baki þessari tilraun er hlutleysing: Þegar sýra og basi koma saman eyða þau hvort öðru og mynda salt og vatn, hér matarsalt:

{\ce {NaOH(aq) + HCl(aq) -> NaCl(aq) + H2O(l)}}

vítissódi + saltsýra

{\ce {->}}

matarsalt + vatn

Með öðrum orðum, það verður til matarsaltlausn. Þegar hún er hituð (eins og gert er í tilrauninni) gufar vatnið upp en matarsaltið situr eftir sem hvít skán: ${\ce {NaCl(s)}}$ "