Breyti Búnaður fyrir náttúruvísindakennslu/Ediksýra

[[Mynd:Flóra borðedik og ediksýra.jpeg|right|300px]]
== Lýsing ==
Ediksýra er lífrænt efnasamband sem gefur ediki bragð og lykt. Efnafræðileg uppbygging edikssýru er <chem>CH3COOH</chem> (einnig skrifað sem <chem>CH3CO2H</chem> eða <chem>C2H4O2</chem>).

== Innkaup ==
Ediksýra fæst í næstu matvöruverslun. Algengt er að hún sé seld í styrkleikanum 14-15% en einnig er hægt að fá borðedik með styrkleika í kringum 4%. Fyrir verkefni eins og [[Klassísk efnahvörf/Matarsódi og ediksýra|matarsódi og ediksýra]] er gott að hafa sterkari lausnina.

Kemi selur [https://kemi.is/verslun/landbunadarvorur/fodurbaetiefni/ediksyra-80-fg-25-kg/ 80% ediksýru] (ath. að svo sterk ediksýra er ætandi og getur valdi bruna og augnskaða).

== Notkun í kennslu ==
* [[Klassísk efnahvörf/Matarsódi og ediksýra|Matarsdódi og ediksýra]]

== Öryggisatriði ==
Ediksýra fyrir heimilishalds er hættulítil en í styrkleika 10-25% getur hún ert húð. Ediksýrulausn yfir 25% ætandi og getur valdið bruna og augnskaða. Yfir 90% lausn er eldfim og ætandi.

== Ítarefni ==
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_iodide Potassium iodide] á [https://en.wikipedia.org/ ensku Wikipediu].