Breyti Mjólk og borðedik

= Efni og áhöld =
{| class="wikitable"
|'''Áhöld'''
|'''Efni'''
|-
|2x bikarglös
|Mjólk
|-
|Desilítramál
|14% ediksýra / borðedik
|-
|Matskeið
|
|-
|Trekt
|
|-
|Síupappír / kaffipoki
|
|}

= Verklýsing =

# Settu einn desilítra (1 dl) af mjólk í glas. Bættu síðan einni matskeið (1 msk.) af borðediki í mjólkina. Hrærðu með skeiðinni. Hvað gerist? Ef ekki verður greinileg breyting má bæta aðeins meira af ediki út í mjólkina.
# Settu síupappír eða kaffipoka í trektina. Helltu mjólkinni með edikinu yfir pappírinn. Fylgstu með um stund og skráðu hjá þér það sem þú sérð. Notaðu gjarnan teikningu til að lýsa athugun þinni.
# Hvað heldur þú að hafi í raun gerst? Mundu að skrá athuganir þínar og svör við spurningunum.

= Ítarefni =
Þessa tilraun má finna á bls. 11 í bókinni Efnisheimurinn eftir Hafþór Guðjónsson.

Höfundur bókarinnar Efnisheimurinn Hafþór Guðjónsson sést í myndbandi hér framkvæma þessa tilraun:https://vefir.mms.is/efnisheimurinn/k1.wmv