Efnisheimurinn

Efnisheimurinn er kennslubók í efnafræði fyrir unglingastig. Bókin var samin af Hafþóri Gujónssyni árið 2005 og hefur verið vinsæl bók í kennslu í tvo áratugi. Með bókinni var unninn námsvefur og kennir þar ýmissa grasa, svo sem kennsluleiðbeiningar.

Hér hefur verið tekið saman eitthvað af efni af námsvefnum og sett á eilítið annað form sem mögulega kann að reynast aðgengilegra sumum. Myndböndin eru t.a.m. streymanleg á verklýsingarsíðum hér að neðan.

Athuganir

Samhliða lestri Efnisheimsins er lagt til að gerðar séu ýmsar athuganir. Hér er yfirlit yfir þær en þær blálituðu eru hlekkir á verklýsingar og ítarefni.

Kafli 1: Heimur efnafræðinnar

Samanburður á drykkjarvörum [bls. 7]
Að laga te [bls. 10]
Mjólk og borðedik [bls. 11]
Af hverju kemur móða? [bls. 14]
Hvað er kertalogi? [bls. 16]
Hvernig verkar matarsódi? [bls. 17]

Kafli 2: Frumeindir og sameindir

Hvað er lykt? [bls. 20]
Er hægt að þjappa lofti saman? [bls. 21]
Einkennilegt háttalag gosflösku [bls. 24]
Er hægt að þjappa vatni saman? [bls. 26]
Af hverju bráðnar klakinn? [bls. 27]
Matarlitur í heitu og köldu vatni - ATH!!! [bls. 28]
Greiðan og matarsaltið [bls. 31]
Athugun á stálull og álpappír [bls. 34]

Kafli 3: Lotukerfið

Eldspýta (bls. [bls. 46])

Kafli 4: Efnabreytingar

Hjartarsalt hitað [bls. 51]
Sykurmoli og vatn [bls. 55]
Vatn og matarolía [bls. 55]
Matarsalt leyst í vatni [bls. 56]
Kranavatn [bls. 57]
Heitt og kalt te [bls. 60]
Að kveikja á eldspýtu [bls. 63]
Kertaloginn [bls. 66]
Kerti og vatn [bls. 67]
Matarsódi og borðedik [bls. 69]
Samanburður á samarin, matarsóda og hjartarsalti [bls. 73]

Sýnitilraunir

Eftirfarandi tilraunir lagði Hafþór upp með að yrðu framkvæmdar af kennara sem sýnitilraunir.